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山東人喝酒、敬酒的規(guī)矩

山東人喝酒、敬酒的規(guī)矩

* 來源: * 作者: admin * 發(fā)表時(shí)間: 2025-11-12 10:52:51 * 瀏覽: 11
酒仙曾在濟(jì)南參加一酒局，一桌18人，一頓酒下來，酒仙不知不覺就暈乎了，給酒仙留下了深刻印象?；貋砗髮ｉT搜集了一下山東人飲酒的酒桌禮儀、飲酒規(guī)矩，這里，就先把搜集到的部分信息和大家分享一下。
首先是座位安排。山東人的酒桌座位采用國宴的規(guī)矩，講究“主賓分明”，以“主陪”為中心，體現(xiàn)尊卑秩序，座次安排非常嚴(yán)格：
     主陪：作為主人方代表，坐在面向門口的位置，負(fù)責(zé)主持酒局；
     副陪：主陪對面，負(fù)責(zé)活躍氣氛和勸酒，相當(dāng)于氣氛組組長，需酒量大；
     主賓：最重要的客人，坐在主陪右手邊，方便與主人的交流和飲酒；
     副賓：次重要客人，坐在主陪左手邊，與主賓分坐主陪左右兩側(cè)，既方便主客之間的溝通，也方便主人敬酒；
     其他依次為三陪、四陪、三賓、四賓等，各司其職。
其次是敬酒。山東酒局有明確的敬酒順序，敬酒遵循固定流程，體現(xiàn)禮儀層級(jí)，通常分為“帶酒”和“打圈”兩個(gè)階段：