一杯好酒,
藏著歲月的故事,也帶著山水的靈氣。
它融入了釀酒人的心血與智慧,
也傳遞著中國(guó)文化里的那份從容與淡雅。
這樣的一杯酒,
值得你慢下來(lái),
一口一口細(xì)細(xì)品味,
才不算辜負(fù)它的美好。
第一步:看酒
靜下心來(lái),才能看得真切。
品酒前先別急,好好看看這杯酒:
顏色要清亮透明,微微泛黃,但不能渾濁。
透過(guò)這杯酒,
你能感受到糧食經(jīng)過(guò)時(shí)間沉淀后的本色;
酒液掛在杯壁上,酒花細(xì)密持久,
這都說(shuō)明酒體飽滿、成分豐富,
仿佛能感受到它“活”的韻律。
第二步:聞香
輕輕一聞,酒的靈魂就藏不住了。
酒的魅力,離不開(kāi)它的香氣。
手拿酒杯,放在鼻子下方,
頭稍低,杯微傾,輕輕晃動(dòng),
窖香、陳香……各種香氣緩緩釋放,
醇厚又舒服,
一下子鉆進(jìn)你的呼吸里。